回転寿司のカフェ化

回転寿司屋の飽和や低価格競争などで、回転寿司屋の経営は厳しいらしい。

そんで、カフェ的な役割もしようという動きが出てるみたい。

たしかにパフェとか流してるしもっと品数を増やせばあっという間に回転スイーツ屋になれそう。

でも、あの雰囲気でコーヒータイムをしたいという層はどれくらいいるかなー。私の感覚が固いだけかもしれないけど。